В продолжение темы правильного питания ( Read more... )

Неоднократно звучали вопросы про сохранение физического тонуса, поиск энергии, улучшение работоспособности... вообще пост не совсем об этом, но и об этом тоже - поскольку суточный распорядок питания опосредованно влияет на "энергетическую ценность" жизни. Этакие физические калории, преобразующиеся в моральные ( Read more... )

В сегодняшнем выпуске - мифы и легенды. Не древней Греции, а сотен тысяч и миллионов худеющих. Я когда-то была в их числе, и могу подтвердить и как теоретик от медицины, и как практик - это действительно так.

1. Не есть после шести.Этот миф крайне устойчив. Его придерживаются практически все, кто хочет сбросить вес и привести себя в порядок, ( Read more... )

Мне очень нравится национальная кухня Турции и Италии. И ту, и другую я знаю довольно хорошо, и меня всегда поражало, насколько правильно у них выстроена культура пищи. Несмотря на то, что и турки, и итальянцы едят калорийные блюда, которые ввергнут в пучину ужаса любую девочку из паблика "40 кг", сидящую на диетах, можно заметить, что в этих ( Read more... )

У меня есть любимый режиссер - немецкий турок Фатих Акин. У него есть чудесное кино "Душевная кухня". Я когда-то думала открыть небольшой кулинарный паблик и назвать его именно так, правда руки не дошли его раскручивать (дело будущего наверное), но не в том суть. В термине "душевная кухня" для меня заключена вся суть культуры питания. Я вчера ( Read more... )